Ja, nou… gelukkig maar dat niemand van de aanwezigen last had van oprispingen.. Anders krijg je er voor de broodnodige kwaliteit al snel nog een uurtje of 80 bij…

Nu snap ik eindelijk hoe het kan dat mevrouw Bijsterveldt, slagers beslissingen kan nemen…
“Een klant wil een lekker en mals biefstukje kopen. Volgens het ministerie doet de hoeveelheid er toe. Als je een lekker mals biefstukje wilt kopen, moet dat volgens hen wel minstens 500 gram zijn. Ze motiveren dat door te stellen dat: “Het er immers om gaat dat je als klant biefstuk koopt die heerlijk smaakt en lekker mals is?” Een aantal keurslagers kan het heerlijke biefstukje echter niet precies afwegen op 500 gram. Ze leveren 475 gram of zelfs 450 gram af. Volgens het ministerie en mevrouw van Bijsterveldt , KAN zo`n biefstukje natuurlijk niet lekker en mals zijn! Als je een biefstukje immers niet op de gewenste afgesproken 500 gram kunt snijden en afwegen ben je een slechte slager. Het predicaat van keurslager onwaardig. Bovendien straffen we zulke slagers nog eens extra, door het instrumentarium dat je nodig hebt om lekkere malse biefstukjes te kunnen snijden , op voorhand botter te maken.

Als jullie het nog begrijpen…. Ik hou me aanbevolen voor uitleg. De wegen van het ministerie zijn ondoorgrondelijk….